Conoce la historia del volován en la serie “Cocina popular y tradicional” 

El Instituto Veracruzano de la Cultura, a través del Centro Cultural Atarazanas, invita a las personas interesadas en la gastronomía nacional a disfrutar de la serie virtual “Cocina popular y tradicional”, que durante el mes de agosto compartirá la historia del volován, uno de los bocadillos preferidos de las y los veracruzanos.  

Integrada por cinco capítulos, Cocina popular y tradicional “El volován” se transmitirá todos los lunes del mes, a las 18:00 horas, a través del Facebook @CentroCulturalAtarazanas. Los próximos 2 y 9 de agosto se presentarán Vol-au-vent… volován I y II, primeras dos emisiones de la serie que brindarán un breve recorrido por el origen de este hojaldre, sus ingredientes, formas y el origen de su nombre.

El lunes 16 se compartirá El volován en México, capítulo que expone cómo llegó al país este delicioso pan. El 23 de agosto se publicará Volován en Veracruz, en el que se hablará sobre cómo este platillo se volvió uno de los aperitivos tradicionales del estado.

La serie concluye el 30 de agosto con la presentación de El volován hoy, episodio que mostrará los cambios que ha experimentado el volován para llegar a conformarse con las características que actualmente lo distinguen en la comunidad veracruzana.

Sigue las transmisiones de la serie Cocina popular y tradicional en las redes sociales @CentroCulturalAtarazanas los próximos 2, 9, 16, 23 y 30 de agosto, en punto de las 18:00 horas.  Conoce la oferta artística y cultural que ofrecen los recintos del Instituto Veracruzano de la Cultura este verano en  www.ivec.gob.mx o a través de sus redes sociales Facebook, Instagram y YouTube: @IVECoficial, y Twitter: @IVEC_Oficial. 

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Presenta IVEC la exposición virtual Alberto Sedas. Improntas de Veracruz en la galería virtual de la Pinacoteca Diego Rivera

El Instituto Veracruzano de la Cultura, a través de la Pinacoteca Diego Rivera, presenta la exposición virtual Alberto Sedas. Improntas de Veracruz, muestra del acuarelista huatusqueño que estará disponible a partir del martes 3 de agosto, a través de la página web www.ivec.gob.mx

Alberto Sedas. Improntas de Veracruz reúne una selección de las piezas pertenecientes a la Casa Galería Alberto Sedas, espacio cultural fundado en la antigua residencia del artista que tiene la misión de promover su legado. En estas improntas de acuarela se reconoce la mirada aguda y poética de su autor, obras en las que dejó huella de su enorme pasión por el paisaje veracruzano. La exposición también presenta una sección documental conformada por fotografías de su archivo familiar, mismas que dejan ver las vivencias del artista, así como el entrañable cariño que tenía hacia su familia y su ciudad natal, Huatusco.

Alberto Sedas nació en 1932. Debido a sus intereses artísticos, en su juventud se mudó a la ciudad de México, donde fue recibido por su amigo y mentor don Ernesto “El Chango” García Cabral, quien le recomendó estudiar en la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado “La Esmeralda”. Atraído por la técnica de la acuarela, viajó por diversos países de Europa y recorrió varias ciudades de Estados Unidos y Canadá, exhibiendo el paisaje mexicano. Gran parte de su obra es resguardada por su familia en la Casa Galería Alberto Sedas, en Huatusco, aunque también forma parte de varias colecciones particulares y públicas, entre las que destaca la colección del Museo de Arte del Estado de Veracruz.

El IVEC invita a visitar la exposición virtual Alberto Sedas. Improntas de veracruz, colección de acuarelas del artista veracruzano, a partir del próximo 3 de agosto, en el sitio web del IVEC: www.ivec.gob.mx y a través de las redes sociales de la Pinacoteca Diego Rivera, Facebook y Twitter: @PinacotecaDR.

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